Gerekli Malzeme: 1 keçi kellesi, dört tâne ayak, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı sumak ekşi, 1 yemek kaşığı kırmızıbiber, tuz. Ekşili paça sığır kellesinden de yapılabilir ama özellikle keçi kel...
