Kırıkkale İl Sağlık Müdürlüğünce 9-15 Mart 2020 Dünya Tuza Dikkat Haftası nedeniyle tuz kullanılmasıyla ilgili yapılan açıklamada, aşırı tuz tüketiminin kan basıncını yükseltmekte ve inme, kalp krizi, kalp hastalıkları riski riskin artmasına sebep olduğu ifade edildi."Tuz miktarını günde 5 gramdan az olarak öneriliyor"Sağlıklı yetişkinler için önerilen ortalama günlük tuz miktarı yaklaşık 5 gram iken Türkiye'deki günlük tuz alım ortalamasının kişi başı yaklaşık 15 gram olduğu belirtilen açıklamada, şunlar kaydedildi:"Dünya Sağlık Örgütü; hipertansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser türlerinden korunmak ve kemik sağlığını olumsuz etkilememek amacıyla günlük olarak tüketilmesi gereken tuz miktarını günde 5 gramdan az olarak önermektedir. Yetişkinlerde hipertansiyon, kalp hastalıkları riski ve inmenin azaltılmasında tuz alımının azaltılması etkilidir. Tuz tüketiminin alımı ve kan basıncı arasında direkt bir ilişki vardır. Tuz alımı azaltıldığında uzun dönemde inme riski ve kardiyovasküler hastalıklar azalmaktadır. Türkiye'de tuz tüketimi ihtiyacın 2-3 katı kadardır."
