Fairmont Quasar İstanbul’un mutfak ekibinin liderliğine, 20 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip Executive Şef Savaş Aydemir getirildi. Kariyeri boyunca Four Seasons Hotels & Resorts, Rixos Marina Abu Dhabi, D.ream Group ve Swissôtel The Bosphorus gibi prestijli markalarda görev alan Executive Şef Savaş Aydemir; seçkin restoran deneyimlerinden büyük ölçekli davet ve organizasyonlara kadar uzanan geniş bir birikime sahip. Menü geliştirme, konsept tasarımı ve mutfak yönetimi alanlarında güçlü bir liderlik profili çizen Aydemir, uluslararası mutfak kültürünü yerel tatlarla buluşturan yaklaşımıyla dikkat çekiyor. Kalite, sürdürülebilirlik, hijyen standartları ve ekip gelişimi konularındaki disiplinli yaklaşımıyla bilinen Executive Şef Aydemir’in liderliğinde; Fairmont Quasar İstanbul’un restoran ve davet alanlarında gastronomi deneyiminin daha da zenginleşmesi, yaratıcı ve çağdaş bir mutfak vizyonunun güçlenmesi hedefleniyor. Fairmont Quasar İstanbul, bu yeni yapılanma ile gastronomi alanında daha vizyoner ve güçlü bir yaklaşım benimseyerek, İstanbul’un lüks konaklama sahnesindeki konumunu pekiştirmeye devam ediyor.
